Croquettes de poulet pannées / fromage et sauce béchamel - Louiza ...

un morceau de poulet cuit et émietté 50 g de beurre 50 g de farine 1v de lait ( de façon à obtenir une béchamel épaisse ) 100 g de fromage râpé 3 portions de kiri coupé en petit morceaux farine et chapelure 1 ou 2 œufs selon la quantité sel poivre et noix de muscade huile pour friture Préparation : commencez par cuir le morceau de poulet dans un court bouillon, ou s’il vous en reste d’une préparation ultérieur, c’est le moment de le recycler !! Emiettez le et réserver Préparer la sauce béchamel qui doit être épaisse : fondre le beurre dans une casserole, ajouter la [suite...]

Date: 2010-08-27 08:45:00

Articles de blogs (314) | Vidéos (23)
 

Sauce crudités légére au curry - Manoue et sa tribu

Bon allez, Une fidèle lectrice, qui a un blog super sympa, m'a dit qu'il ne fallait pas hésiter à mettre aussi des recettes lignt alors je vous donne ma sauce crudité.... Le soir à la place du yaourt, je mange ça avec mes crudités ou ma viande... Mais c'est aussi super bon avec des petits bâtons de légumes en apéritif! sauce crudités au curry Ingrédients pour deux: 1 fromage blanc 0% 1 C à C de moutarde... à l'ancienne, j'adore 1 C à C de curry saler poivrer Si on est pas au régime comme moi... mettre une grosse cuillère de crème épaisse et là c'est le nirvana!!! On y [suite...]

Date: 2009-02-13 20:31:00

Libellule et ses spatules: Crêpes Italiano

Avec le petit goût de la crêpe en plus! Une recette à garder précieusement! Ingrédients: - 12 grandes crêpes de 7 ou 8 pouces - Sauce à spaghetti à la viande - Fromage parmesan râpé - Fromage Mozzarella en tranches ( Moi, râpé ) 12 onces environ - 1 tasse de fromage cottage Préparer une assiette à tarte de 11 pouces de diamètre ou un grand plat à four peu profond. Montage: Verser 1 tasse de sauce à la viande au fond du plat. Saupoudrer de 1 c. à table de formage parmesan. Placer une crêpe. Ajouter 2 tranches de fromage Mozzarella côte à côte. Mettre une autre crêpe. [suite...]

Date: 2010-08-29 23:59:00

On a dîné quoi ? Septembre 2010– semaine 3 , des filles, la fête ...

Mini farfalle carotte-potiron sauce champignons lardons Yaourt au miel Vendredi Œufs au plat Salade Gâteau du pâtissier : Royal ou Religieuse Samedi Nous sommes invités Apéro : mini calamars poêlés, accras de morue Tartare de saumon mangue et gingembre Gambas, pâtes aux algues et trio de poivrons Fondant chocolat et glace macaron amarena Dimanche Spaghetti (tomate ou beurre fromage selon les envies) Salade Compote de pommes *** Se réveiller avec l’impression qu’un troupeau d’éléphant vous a piétiné dans la nuit Les variations eau chaude eau froide sous la [suite...]

Date: 2010-09-21 04:35:00

Les gourmandises d'Isa: GALETTE AUX CHAMPIGNONS ET À LA TOMME DES ...

La semaine dernière, je suis allée faire mon épicerie chez Bourassa à St-Sauveur. Les prix pratiqués sont tellement intéressants, que je fais du stock ! Vous avez pratiquement le double d'articles pour le prix habituel de l'épicerie. Le plus intéressant pour nous, c'est le prix des fromages ! Je considère que j'en connais beaucoup, mais j'en découvre de nouveaux à chacune de mes visites. Étant amatrice de fromages de chèvres et de brebis, mon choix s'est arrêté sur la tomme des Joyeux Fromagers. J'ai utilisé la moitié de mon morceau de fromage pour réaliser cette galette aux [suite...]

Date: 2010-09-06 04:01:00

Cheesecake à la ricotta et caramel au beurre salé - Recettes Hanane

Un Cheesecake doux  et délicieux à base de fromage blanc, ricotta et spéculoos, plus une touche gourmande de caramel au beurre salé. Pour 6 personnes: 250g de spéculoos 60g de beurre 4 œufs 250g de ricotta 250g de fromage blanc (7% MG pour moi) 60g de sucre Un sachet de sucre vanille Mixer les spéculoos pour les réduire en poudre. Verser dans un saladier puis ajouter le beurre mou et mélanger, (vous pouvez ajouter un peu plus de beurre si nécessaire). Tasser la pâte de spéculoos obtenue dans un moule en remontant les bords (j'ai utilisé un moule en papier dispo ici) Placer au [suite...]

Date: 2010-06-21 05:56:00

» Utiliser les produits allégés | Du Temps Pour Moi | Blog Minceur

Pas si simple de se retrouver parmis tous les produits allégés qui envahissent les rayons des supermarchés. De nouveaux apparaissent régulièrement. Sont-ils efficaces? Vraiment utiles? Quels sont les bons choix et les mieux adaptés ? 1/ Allégés, light, basses calories Graisses et/ou sucre sont entièrement ou partiellement diminués (ou supprimés) pour fabriquer un produit “allégé” en calories. Seul, ce terme d’”allégé” est réglementé. Il est réservé à une “denrée destinée à une alimentation courante”. Et n’est autorisé que par rapport à un produit [suite...]

Date: 2007-03-16 14:59:39

BARBECUE, Humour, Salsa & Sangria « M E Y * R O * L I A N e

Grillades au feu de bois… Quelques brindilles entre 2 blocs de granit, au bord d’un torrent… Feu de camp la nuit, sur la plage… Si nous avons le bonheur de goûter ces repas rustiques, alors moquons-nous gentiment des lourds barbecues sophistiqués de nos jardins… et des Maîtres-Queux » barbeculaires » ! Envoi de Frank : LE BARBECUE Procédure habituelle de cette cuisine estivale . C’est dans cette activité qu’on reconnaît les talents de cuisine d’un homme, un vrai. Dès qu’un homme se porte volontaire pour faire ce type de cuisine, la chaîne d’évènements [suite...]

Date: 2010-07-04 11:52:36

Carré de brick fourré pommes de terre, fromage, saumon fumé - Le ...

Bienvenue dans la cuisine de Loulou, Bonne visite et n'hesitez pas à laisser vos commentaires! Ingrédients pour 4 carrés:  - 5 pommes de terre - 1 courgette - 2 tranches de saumon fumé - 100g de camembert - 2 oeufs - 8 feuilles de brick - Sel, poivre, paprika, origan, persil - 1 oeuf (blanc pour coller, le jaune pour badigeonner) - Graines de pavot Préparation:  - Faites cuire les pommes de terre épluchées dans de l'eau légèrement salée - Quand elles sont cuites, égouttez-les, mettez-les dans un récipient et écrasez-les - Coupez la courgette en dés et [suite...]

Date: 2010-03-19 15:21:00

filet de poulet roulé au fromage de chevre et pate d'ail des ours ...

on me demande souvent , que fait on en cuisine avec l'ail des ours ? et bien une multitude de choses au gré de votre fantaisie je vous prosose aujourd'hui une escalope de poulet super delicieuse et assez vite faite !!! ingredients une escalope de poulet par pers du fromage de chevre type petit billy de la pate d'ail des ours une noix de beurre 15 cl de vin blanc sec un cure dent ou une pique a brochette coupée en morceau une feuille de sauge sel poivre un peu d'eau tartinez votre escalope de pate d'ail des ours ajoutez du fromage de chevre par dessus roulez l'escalope et fermez a l'aide [suite...]

Date: 2010-05-21 03:42:00

Bento de la famille lapins - Cuisine Metisse... version Bento !

Une cup de fromage frais - Une cup de saumon au poivre - Un container Hello Kitty avec une sauce faite de 1/2 vinaigre balsamique et 1/2 huile d'olive (après être passée au fridge, elle est devenue un peu épaisse et pâteuse ! Suffit de la réchauffer dans le creux des mains 10 secondes) Petit bento : - du pain de mie complet (la version "allégée", parfaite pour remplacer mes galettes au son d'avoine quand j'ai pas le temps, ou que je suis à court de fromage blanc. Ben oui, j'ai suivi le régime Dukan, et ai gardé quelques bons réflexes :-)) Quoi de neuf dans ce bento ? La pâte de [suite...]

Date: 2010-09-20 06:27:00

Des copines dans la cuisine: Gratin de macaroni au fromage et au ...

Voici une recette tirée du dernier livre de Jamie Oliver "Tout le monde peut cuisiner". C'est la première recette que j'essaye de ce livre mais j'en ai déjà plusieurs en vue. Toute la famille à beaucoup apprécié, même les enfants qui n'ont pas râlé sur les petits morceaux verts comme ils le font d'habitude. C'est un plat simple, rapide, équilibré, et qui a beaucoup de goût. Le choux fleur en petits morceaux est encore un peu croquant, c'est délicieux. Voici les ingrédients: 1/2 tête de choux-fleur 200 g de cheddar (ou mimolette) je n'ai mis que 100g 100 g de parmesan (ou [suite...]

Date: 2009-10-20 19:45:00

Tartine Poire – Saint Nectaire | Aurore Rimbod

Une fois que les ingrédients sont réunis tu n’as plus qu’à agir :  huiles légèrement ta tartine, dépose tes tranches de poire ( fines ou grosses, moi je les aime grosses pour la saveur sucrée délicieuse qu’elles apportent au fromage) puis tes grosses tranches de Saint Nectaire. Saupoudre de fromage râpé à ta convenance. Un peu de poivre, et d’herbes, et tu enfournes pour environ 20 min à 200 degrés en chaleur tournante. Ajoute un coup de grill les 3 dernières minutes. Astuce: Les cure-dents ce n’est pas de la déco, ça aide à tenir l’ensemble. Fait en 10 min [suite...]

Date: 2010-08-04 07:27:41

PETITES ASTUCES DE CUISINE (suite et fin) - CROQ' DELICES

Utilisez de la panure (de la biscotte écrasée par exemple) pour gratiner, au lieu du fromage râpé. C'est moins calorique et très bon ! ECONOMISER LE COULIS DE FRUITS ET LA SAUCE - Pour ne décongeler que la quantité de coulis ou sauce nécessaire, les congeler en les mettant dans des bacs à glaçons. - Ces glaçons de coulis ou de sauce sont très économiques ! STERILISER LES POTS DE CONFITURE SANS MACHINE - Remplir le pot de confiture avec la préparation encore chaude, fermer le couvercle et le retourner tête en bas. FARINER UN POISSON PLUS FACILEMENT - Pour fariner un poisson [suite...]

Date: 2010-08-13 05:53:00

Escalope de poulet farcie au fromage fondant, et son ...

Pour un diner entre amis, ou pour un tête à tête gourmand, voici une idée de plat qui fait l'unanimité en général! il s'agit d'une recette improvisée pour changer un peu des escalopes à la crème.. Pour 2 personnes: Il faut 2 escalopes de poulet 1 poivron 1 oignon 1 tomate du persil frisé 4 tranches de fromage de chèvre (que vous pouvez remplacer par le fromage de votre choix) de l'huile d'olives 150g de riz du sel et du poivre découpez l'oignon en lamelles et faites les revenir dans un filet d'huile d'olive pendant de ce temps là, couper la tomate en 4 et le poivron en petits [suite...]

Date: 2008-11-06 08:08:00

.: Conchiglionis à la ricotta, aux tomates séchées, aux courgettes ...

J'ai une amie qui part du principe que les pâtes se consomment l'hiver. L'été dit-elle est plutôt propice aux légumes verts, salades, grillades et toute la panoplie. Je ne suis pas d'accord avec elle parce que d'une part, j'aime les pâtes, et même si j'apprécie de manger les légumes de mon jardin, j'aime le changement. Alors même si les courgettes par exemple peuvent se consommer sous beaucoup de formes, j'apprécie le mariage des légumes frais et des pâtes. En cette fin d'été le jardin nous donne ses derniers légumes, autant en profiter. Le jambon sec peut céder sa place [suite...]

Date: 2010-09-17 08:08:00

Panier de saison, le blog de la cuisine du marché!: Virée en ...

Autant j'ai déjà vu des fromageries artisanales, autant je n'ai jamais vu comment on fait dans une usine (je mourrai très naïve je crois). Du coup, j'ai entraîné mon Doudou ensommeillé sur les routes de Normandie jusque derrière les vitres de GRAINDORGE et... il a adoré! Pas de doute, c'est une usine... ici le moulage de petits livarots  Avec toutes la machines que cela implique: tranchage du caillé. Mais il reste des terrae incognitae aux machines, comme le liage aux brins de roseaux qui évitait que le fromage "s'affaisse" et qui lui a donné son surnom de "Colonel" à cause [suite...]

Date: 2010-08-04 06:00:00

Macaroni jambon/fromage de Grand Mère - Parfums de campagne

Déposer la moitié des pâtes dans un grand plat a gratin, et parsemer de la moitié du jambon, ajouter le reste des macaronis et placer la deuxiéme partie de jambon. Verser délicatement la sauce au fromage sur le plat en imprégnant bien les pâtes, parsemer de gruyère, de chapelure et de quelques noisettes de beurre. Placer au four a 180° chaleur tournante pour 25 '.  Servir bouillant.   Le mot de la fin pour Eric Borschman : [...Pas un snack, pas un bistrot, pas une mère de famille, sauf les italiennes bien entendu, pas une jeune fille, pas un chef scout, pas un militaire [suite...]

Date: 2010-04-05 05:22:00

Idées de recette minceur Dukan

Voici des idées de plats pour ceux et celles qui souhaitent suivre le régime Dukan . Pendant la phase d'attaque, nous vous proposons quelques recette Dukan : Déjeuner et diner Boulettes épicées (avec du boeuf ou du veau haché dégraissé) Mélanger à la viande hachée, un oeuf, de l'ail, du poivre, quatre-épices. Cuire rapidement dans une poêle anti-adhésive pendant quelques minutes. Emincés de poulet asiatique Faire mariner les lamelles de poulet dans de la sauce d'huitre, de la sauce soja ou du nuoc-mam, du poivre, de l'ail et du gingembre. Saisir à la poêle très [suite...]

Date: 2010-07-11 17:25:42

Les petits plats de Victoria: Sandwich au poulet et au fromage bleu

175 ml (3/4 tasse) de mayonnaise1 oignon vert, haché1 gousse d'ail, dégermée et hachée1 ml (1/4 c. à thé) de poivre noir30 ml (2 c. à table) de lait écrémé100 g (3 1/2 oz) de fromage bleu Préparation: Préchauffer le gril du four. Dans un bol, bien mélanger le poulet, la chapelure, les œufs, la sauce chili, le persil, l'oignon et le poivre de Cayenne. Façonner en 4 boulettes et bien les aplatir. Déposer les galettes dans une lèchefrite bien huilée, puis les faire cuire à environ 15 cm (6 po) du gril, environ 5 minutes de chaque côté. ( Il est aussi possible de cuire les [suite...]

Date: 2010-07-27 12:15:00

Pizza maison 3 jambons hallal... - Fait maison par Lilouina

Voici une recette super simple et rapide à faire... c'est la pizza que mon fils me réclame tout le temps ! Pizza 3 jambons hallal maison Ici, 1 moitié avec oignon, 1 sans Ingrédients : 1 pâte à pizza maison (ou pas) de la purée de tomates maison ou en brique 3 feuilles de basilic frais ou 1 càc de basilic haché surgelé 1 boule de mozza, ou du gruyère, du comté,... 1 oignon moyen 2 tranches de jambon de poulet ou de dinde 1 barquette (150 g) de lardons de poulet quelques rondelles de chorizo hallal 1 champignon de paris frais (je n'en avais plus) des olives vertes ou noires, si [suite...]

Date: 2010-07-13 14:05:00

Salade de carottes au cumin - le festin de doudette | errances ...

Dans la série des recettes familiales, les Doudes vous proposent un grand classique de la cuisine maghrébine, la salade de carottes au cumin. Après avoir goûté cette recette, impossible de ne pas aimer les carottes ! Pour un meilleur résultat, préparez-la au moins une journée avant de la mettre sur la table, pour que les carottes soient bien imprégnées de saveurs. Parmi les plats typiques de sa famille paternelle, l’une des unités doudiennes, encore enfant, avait parfois un peu de mal à aimer tout ce qui se présentait dans son assiette. Élevées aux spécialités [suite...]

Date: 2010-08-10 07:14:16

Recette Petits fromages marinés aux aromates et huile d'olive

Ajouter un commentaire à la recette Recette Petits fromages marinés aux aromates et huile d'olive Ajouter un commentaire à la recette   Vous pouvez copier librement cet article sur votre site ou sur un forum, à la condition de mettre en dessous de la recette un lien direct (pas une redirection) vers la recette. Recette Petits fromages marinés aux aromates et huile d'olive La recette de la pâte á pizza en images Les derniers commentairesRecette Paella de Mascara fantastic, so tasty...love it and out of this world. Poulet parfaitement juteux (four propre) I love this receipe is [suite...]

Date: 2010-09-17 23:15:00

Les terroirs de France en fête :: Routard.com

Si la France demeure depuis plus d’une décennie la première destination mondiale, c’est qu’elle propose un patrimoine culturel d’une richesse infinie. La gastronomie, à l’image du pays tout entier, est l’une des principales motivations touristiques de l’Hexagone. Le fromage, le vin, les spécialités bouchères et maraichères, et plus généralement l’art de la table, sont aujourd’hui les premiers arguments vendeurs des brochures de voyage internationales. La diversité climatique et géographique donne lieu certes à différentes formes de tourismes, mais surtout à de [suite...]

Date: 2010-07-30 00:43:47

Limitez votre consommation en sel - Protéines-Gourmandes

Réduire sa consommation en fromage: 1 seul fois par jour (conso) et plutôt des pâtes fermes (parfait ça concorde avec la méthode Dukan) Eviter les plat préparés, vinaigrette industrielles: c’est tellement meilleurs fait maison et c’est pas comme si y’avait pas d’idée de recettes possibles sur le blog préférez les produits frais (ou surgelés au naturel) Lavez les légumes en boite de conserve avant de les préparer afin de diminuer le taux de sel qui sert justement à les conserver. Adieu apéritif de fruits secs salés, préférez ceux qui ne le sont pas (gala) voir [suite...]

Date: 2010-05-20 06:33:34

Salade Terre et Mer et sauce légère au fromage blanc - s comme soeur

confidentielles.fr Espace Mode Espace Beauté Espace Cuisine Eespace Parents Espace People sur ce blog sur OverBlog avec Overblog Créer un blog Aller sur OverBlog Annuaire des blogs Ajouter son blog sur OverBlog En faisant mes courses, j'ai remarqué quelques pommes de terre Vitelotte qui m'ont beaucoup plu....J'ai ensuite cherché une idée qui pourrait mettre en valeur cette belle couleur violette....l'idée de la mettre en verrine m'a paru bien sympa! La vitelotte n'est pas la pomme de terre la plus savoureuse pour une cuisson à la vapeur, mais c'est sa couleur violette qui [suite...]

Date: 2010-05-24 08:30:00

Pizza au saumon

Étant donné que ma précédente pizza était réussite, j’ai décidé de tester une autre recette… Et la recette au saumon était très bonne aussi ! Préchauffer le four à 200° (Thermostat 7) Couper le saumon fumé en lamelles et le fromage en dés. Sur la plaque allant au four, étaler la pâte à pizza (sans retirer le papier cuisson) et piquer la. Étaler la sauce tomate de manière homogène jusqu’à environ 1 cm du bord. Mettre les lamelles de saumon fumé et le fromage au dessus. Arroser d’un peu d’huile d’olives. Placer la pizza dans le four chaud pendant 20 à 30 [suite...]

Date: 2010-09-01 17:03:00

gratin de pâtes serpentinni - Darna

chez moi, on aime les pâtes en gratin avec sauce bolognaise et bechamel et le fromage, c'est vrai que c'est riche comme plat avec les sauces etle fromage, mais c'est un délice. vous pourvez le réaliser avec la variété de pâte qui vous plait , aujourd'hui je l'ai fait avec des serpentinis. les serpentinnis sont des pâtes sous formes de petis serpents d'où leur appellations. les ingrédients 250 g de pâte serpentinni 200 gr de coulis de tomate un oignon émincé deux gousses d'ail une cas d'huile d'olive 3 cas d'huile d'olive 250gr viande hachée bechamel 500ml lait 1cas d'huile [suite...]

Date: 2010-09-18 17:16:00

Mes cannellonis épinards, viande et fromage (à se rouler par terre)

Une autre recette que je fais depuis fort longtemps. J’ai profité des premiers soirs plus frais du mois d’août pour cuisiner ce plat à ma blonde ébahie. Ça fait un peu plus de deux ans qu’on est ensemble (ça a passé vite), et il me reste encore quelques plats de mes classiques que je ne lui ai jamais faits… C’est bien d’épater sa blonde une fois de temps en temps J Les cannellonis sont ici nappés dans une sauce tomate que ma mère faisait il y a longtemps déjà. Cette recette de sauce tomate est rapide et très bonne. Je la fais souvent pour servir sur des pâtes, ou [suite...]

Date: 2010-08-27 19:55:42

Simplement entre nous: Porc à la blonde de Chambly et au fromage ...

700 g de filet de porc coupé en cubes 125 ml de bière, la Blonde de Chambly 1 poivron vert coupé en cubes 1 poivron rouge coupé en cubes 1 poivron jaune coupé en cubes ½ oignon espagnol coupé en cubes 100 g de fromage de chèvre doux 1 branche de thym 1 feuille de laurier 250 ml de demi-glace Ail frais au goût (moi 2 gousses) Sel et poivre au goût Préparation Dans une casserole faire brunir le porc dans l’huile et mettre de côté lorsque la viande est cuite à point. Dans la même casserole, faire cuire les poivrons, les oignons et l’ail pendant 5 minutes environ, à basse [suite...]

Date: 2010-07-14 02:45:00

Libellule et ses spatules: Poutine au tofu de la famille Lefebvre

Tofu mariné au goût de fromage en grain - 1 paquet de tofu - 1/3 tasse de jus de citron - 2 c. à soupe de sel Sauce à poutine sans gras ( Pas fait ) - 2 tasses de bouillon de poulet - 3 c. à soupe de fécule de maïs - 1 1/2 c. à soupe de pâte de tomates - 1 c. à soupe de sucre - 1/2 c. à thé de sel - 1/2 c. à thé de sauce Worcestershire - 1/2 c. à thé de moutarde - 1/8 c. à thé de paprika Couper le tofu en dés d'environ 1 cm. Bien mélanger avec le jus de citron et le sel. Laisser macérer 30 minutes, rincer et égoutter. Préchauffer le four à 450F. Couper les pommes de [suite...]

Date: 2010-09-16 00:40:00

Gâteau antillais léger - Délices d'Alyss

Tout simplement un gâteau au yaourt (sans matière grasse) avec des restes... Qui justement allaient bien ensemble : banane, coco et ananas! Pour fêter l'arrivée du Soleil... - 2 oeufs - 2 bananes - 1 yaourt (moi à l'ananas 0%) ou 2-3 CS de fromage blanc - 1 pot de sucre - 1,5 pot de coco râpée - 2 pots de farine - 1 sachet de levure Mélanger les oeufs, les bananes écrasées à la fourchette, et tout le reste! Hop au four à 180°C pendant 40 minutes environ. Comme vous pouvez le voir, j'ai fait un glaçage express. S'il est moche, c'est fait exprès (on va dire). J'ai le droit [suite...]

Date: 2007-04-14 15:22:00

Les délices de Maya: Saumon au four en croûte de parmesan

C’est en naviguant dans la belle chaumière de Melane que cette recette m’a fait de l’œil. Nul besoin de vous mentionner qu’avec l’ajout de fromage parmesan, le saumon est très goûteux. Une recette très simple mais pleine de goût. Ingrédients : ¼ tasse de sauce Miracle Whip 2 c. à soupe de fromage râpé 100% parmesan (Kraft) 1/8 c. à thé de poivre de Cayenne 4 filets de saumon sans la peau 2 c. à thé de jus de citron 10 biscuits Ritz, émiettés (environ ½ tasse) Méthode : Chauffer le four à 400°F. Bien mélanger ensemble la sauce, le fromage et le poivre de Cayenne [suite...]

Date: 2010-07-25 19:50:00

Sauce au fromage cheddar

2 c. à table de beurre 2 c. à table de farine 1/2 c. à thé de moutarde en poudre 1 tasse de lait 1 1/2 tasse de fromage cheddar râpé Faire fondre le beurre et incorporer la farine et la moutarde. Ajouter le lait graduellement, sur un feu moyen, tout en brassant et ce jusqu'à épaississement. Ajouter le fromage râpé dans la sauce chaude et mélanger pour bien le fondre. Donne Environ 1 3/4 tasse de sauce. Bonne [suite...]

Date: 2010-08-13 11:30:00

Jade from Paris: New York: 10 endroits où se régaler

La rumeur a si bien circulé qu'il faut chaque jour faire une bonne demi-heure de queue quel que soit l'horaire, avec au bout du tunnel des "Shack Burgers"(un steack, tomate, oignon, salade, fromage et une sauce spéciale) au cheddar fondant, des gros pots de glace et des cheese fries super appétissantes. Ah oui, ça n'est pas spécialement diététique mais on peut au moins déguster un burger au goût presque maison! A noter également que Shake Shack propose différentes boules de glace selon le jour de la semaine. J'ai ainsi goûté au parfum "Fig & Honey" et c'était bien bon, même si [suite...]

Date: 2010-09-20 14:15:00

Ma pizza jambon chorizo fromage - La tête sur terre, les pieds ...

Il doit y avoir autant de pizzas que de personnes qui les font : d'une cuisine à une autre, d'un restaurant à un autre, d'un four à un autre, on ne retrouve jamais le même goût, la même épaisseur et consistance de pâte... Dur dur de trouver LA pizza qui nous plaît !  Je la pratique depuis un petit bout de temps et je pense avoir trouvé les bonnes proportions et la bonne manière de faire pour obtenir une pizza qui répond à mes attentes. Pour la pâte à pizza faite maison - 270 g de farine fluide - environ 15 cl d'eau + 2 cuillères à soupe d'eau tiède - 2 cuillères à soupe [suite...]

Date: 2010-08-16 08:48:00

Wrap au saumon (de Protéines Gourmandes) | Objectif Minceur

1 carré frais 0% ou fromage allégé. > 1 sauce au choix ou ketchup DUKAN et/ou mayonnaise DUKAN. > Préparer la pâte en mélangeant l’oeuf, le lait et le son. > Cuire la galette de manière épaisse. > Garnir la galette de crudités, carré frais ou fromage, saumon et une sauce. > Rouler la galette. Retrouvez d’autres recettes pour le régime sur Protéines [suite...]

Date: 2010-09-04 19:11:56

KKVKVK#22 - Soufflé au Saint-Agur —MaBulle ™

Lorsque j'étais enfant, je détestais le soufflé au gruyère. Dès que ma mère amenait la cocotte sur la table, je tournais dédaigneusement la tête en disant que ce n'était pas bon sans autre forme de procès. Et puis un jour, je suis allée chez ma tante et devinez ce qu'elle m'a servie...... Depuis je suis devenue une inconditionnelle de ce plat mais chez moi le soufflé au gruyère n'a pas la côte. Pourtant, c'est un plat que je n'ai aucun mal à réussir, je n'ai même pas besoin de recette pour le faire, je le fais d'instinct. Alors, je me suis dit qu'il faudrait peut-être que [suite...]

Date: 2007-11-09 11:09:20

Restaurant « Osteria Enoteca Italiana » Dijon (25) « Cookismo.fr

Cuisine italienne 32 rue de l’Amiral Roussin 03 80 50 07 36 Fermé le lundi Budget (à partir de ) : entrée 10€, plat 9€, desserts 5€, menu 16€ (midi), 36€ (soir) Décoration de table : Nappes en tissus blanches, serviettes en tissu blanches pliées en éventail, quelques fleurs séchées dans un petit pot, bougie. Décoration globale : Murs orangés, quelques tableaux, présentoirs avec bouteilles de vin vides. Service : Un serveur et la propriétaire (?). Courtois. Remarque générale : Pas de pizzas dans ce restaurant italien. Si l’on y vient, c’est pour goûter à la [suite...]

Date: 2010-09-07 15:54:44

1) Fromage 2) Jambon fromage 3) Jambon, fromage, œuf 4 ...

7) Bologne fromage (Sauce bolonaise et fromage). 8) Curry (blanc de poulet sauce curry). 9) Lucky Luke (sauce bolo, oignon, Fromage au poivre). 10) La bergère (jambon, fromage Sauce tomate et ail). 11) La Paysanne (jambon, fromage au [suite...]

Date: 2010-08-12 17:29:33

Le palais gourmand: Trempette pizza au fromage

Avec les températures que l'on connaît ces jours-ci, cette trempette simple et délicieuse, est l'idéal. J'ai pris cette recette sur le site, Passion Recettes. 250 gr de fromage à la crème 1/2 tasse (125 ml) de sauce à pizza 1/2 tasse (125 ml) de fromage mozzarella râpé 2 c. à table de parmesan râpé 1 c. à table de poivron rouge en dés 1 c. à table de poivron vert en dés 1 c. à thé d'assaisonnement à l'italienne Dans un bol, battre le fromage jusqu'à ce qu'il soit lisse. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. Cuire au four micro-onde environ 2 minutes ou [suite...]

Date: 2010-08-03 02:50:43

Du cheese dans ton hamburger par KRAFT | FASTANDFOOD

Fini la tranche de fromage au cheddar ou à l’emmental, ici nous découvrons un cheddar au bacon, au trois fromages à l’ail et aux herbes et au piment jalapeño américain. Il suffit d’imaginer un burger avec une sauce BBQ, une tranche de cheddar Kraft, du Roast Beef ou un gros Steak, des petits oignons, une tomate, de la salade et c’est juste [suite...]

Date: 2010-09-14 18:19:14

Saumon sauce chaude au fromage blanc Dukan - Ce blog c'est pas de ...

Je suis bien consciente que cette sauce n'a rien d'un révélation et qu'un nombre incalculable de personnes ont déjà du la faire. Mais moi je suis débutante en fromage blanc et ça été franchement une révélation pour moi ! Le goût est délicieux, elle est onctueuse et ressemble vraiment à une vraie sauce : le bonheur !! Elle peut être réalisée avec tous les types de cubes d'arômes, de quoi réveiller les papilles [suite...]

Date: 2010-07-28 04:50:00

FRUITS DE MER AU CIDRE - la vie de choupette

Une recette inventée  par Papoune avec le cidre reçu : Ingrédients : 200g de fruits de mer surgelés (j'ai utilisé 100g d'un mélange de fruits de mer et 100g de pétoncles) 15cl d'eau ; 15 cl de vin blanc sec (Edelzwicker) ; 20cl + 10cl de cidre brut ; 50g de beurre ; 50g de farine ; 10cl de crême liquide ; sel ; poivre ; fromage rapé (Comté). Recette : Dans une casserole, porter à frémissements l'eau avec le vin blanc et le cidre. saler et poivrer. Ajouter les fruits de mer et laisser cuire pendant 5 à 7 minutes à la reprise du frémissement. Pendant ce temps, faire un roux [suite...]

Date: 2010-09-16 16:51:00

verrine de saumon fumé avec crème au fromage blanc - Le blog de ...

je vais vous donnez un petit aperçu de la préparation du buffet que je fais pour mon mariage!!! L'idée met venu lorsque ma belle mère nous avais sorti des petite verrine pour l'apéro, du tout prêt surgelée de chez le marchand et comme c'était très bon je me suis dit aller hop je fais les même pour le mariage et voici.................. Dans votre panier pour 80 verrines : 1Kg de fromage blanc                                                                    15cl de crème [suite...]

Date: 2010-06-22 06:33:00

Farfalles aux 4 fromages | Péchés Mignons

Faire réduire de moitié le vin blanc dans une casserole, ajoutez le lait, le mascarpone, le fontina et le parmesan. Faire chauffez doucement et fondre jusqu’à l’obtention d’une belle sauce au fromage. En fin de cuisson, ajoutez le gorgonzola en dés, remuez. Égouttez les pâtes et rajoutez les à la sauce et servez immédiatement. Cette sauce  accompagne aussi très bien des [suite...]

Date: 2008-12-13 13:42:48

Diner de gala de la Jeune Chambre Economique de la Martinique ...

Soirée de Gala organisée à l’occasion des 50 ans de la Jeune Chambre Economique de la Martinique Isabelle PADRA, Présidente de la Jeune Chambre Economique de la MartiniqueDidier SAINT-LOUIS, Président d’honneur et Président National 2000-2001Vous convient à la soirée de Gala organisée à l’occasion des 50 ans de la Jeune Chambre Economique de la Martinique,le samedi 10 juillet 2010 à 19h00 à l’Habitation Dillon, 2 avenue des ARAWAKS, Fort-de-France.Nous avons l’honneur d’accueillir à ce Gala, Le Président Mondial de JCI, Roland KWEMAIN et le Président de la Jeune [suite...]

Date: 2010-07-10 17:00:00

Salade en robe des champs - Farandole Gourmande

Et encore une petite salade délicieuse à manger et à préparer ... J'avoue que je l'ai faite il n'y pas très longtemps et on me la réclame à nouveau ! J'ai donc trouvé cette recette chez Caro sur son blog Je n'ai rien changé à sa recette (sa recette est "ICI"), mis à part ajouter une petite sauce blanche pour les pommes de terre ! Nous nous sommes régalés ! Ingrédients pour 2 personnes : 4 pommes de terre                Pour la sauce blanche : 6 tranche de jambon de bayonne            100 g de fromage blanc Salade verte (mesclun)               [suite...]

Date: 2010-09-20 05:00:00

régime hypocalorique et collations faible en calories | Mincir ...

Une recette minceur doit avant tout vous aider à perdre du poids sans frustration C’est ce que vous convie à découvrir cet article … La partie la plus difficile lorsqu’on tient à atteindre ses objectifs de perte de poids est la lancinante envie de manger qui tiraille votre estomac. Cela ne devrait pas en être ainsi mais lors d’un régime manger et ne pas céder à la tentation peut devenir une réelle obsession. Vous avez l’impression d’avoir toujours faim entre les repas mais vous ne voulez pas fiche en l’air tous vos efforts en mangeant trop de calories. Alors que faire ? [suite...]

Date: 2010-06-14 09:59:42

Tout simple & tout bon: Coquillettes au Bondon de Neufchâtel ...

Pendant ce temps, dans une casserole, faire chauffer le Bondon de Neufchâtel en ajoutant de la crème liquide petit à petit et sans cesser de remuer. Saler, poivrer. Egoutter vos pâtes. Soit vous les mélanger à la sauce au fromage directement dans la casserole ; soit vous servez vos pâtes et rajoutez par dessus la crème au Bondon (clic), comme nous l'avons fait. Simple comme bonjour, non? Suffit juste d'avoir les bons fromages [suite...]

Date: 2009-07-28 07:19:00

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